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美食大推荐:重庆小面 色香味俱全

日期:2016年02月25日 18时 来源:pt电子游戏破解之法 点击: 评论:查看评论 分享到:

一进门就看见桌上摆满了各种调料,芝麻酱、秘制酱油、蒜姜水、辣椒油、各种调味料……看得出辣椒油是特制的红油,让人食欲大增,还有厨房里的牛肉都选自牛肉的肋条(上半部分),牛肉也都是腌制过的,精心烹调出来的。汤底不用多说,就是大骨汤!每天熬制,汤汁鲜美。

素小面、杂酱面、豌杂面、牛肉豌杂面、肥肠豌杂面、牛肉肥肠豌杂面……有没有你想吃的呢?说到肥肠豌杂面,老板说大肠都是自己亲手清理、去味、切片煮,可见他对每一份食材都特别的用心。在送订单前老板会心细地问及顾客的口味再进行调配酱料,每为了防止面沱,汤底和生面分开放,顾客只要回家把面煮熟搭配酱料就行了。

牛肉肥肠豌杂面,在我看来它的份量是很足的,牛肉、肥肠、豌杂还有香菜和葱花,满满的一份,好有满足感。面十分的有嚼劲,可能是大骨汤的原因,面汤特别的鲜,牛肉的肉质很嫩也很入味,肥肠也一点没有腥味儿,吃过的顾客都很喜欢川大师家的牛肉和肥肠,单加一份10元,有特殊需求的顾客可以在订单时和老板沟通,比如面煮好再送也是可以的。

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